Con la Directora Nacional del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G., Cecilia Sepúlveda y la Ingeniero en Alimentos y Coordinadora de Fundación Convivir, Helga Santibáñez, la periodista Cacilia Espinosa abordó la realidad de la Enfermedad Celíaca en nuestro país, reflexionando sobre los alcances, en todas las dimensiones de la salud, de ser celíaco en Chile.