Conversamos con el Doctor Haroldo Salvo-Garrido, Director de Innovación y Desarrollo del Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA), para hablar sobre la investigación que desarrollan y la generación de nuevos productos tecnológicos. En el segundo bloque nos acompañó Jacqueline Caniguan, Magíster en Lingüística y Académica del Departamento de Lenguas, Literatura y Comunicación de la Facultad de Educación, Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad de la Frontera (UFRO). Conoceremos su trabajo en la investigación y difusión el mapudungun.