Los empresarios anunciaron que llevarán el proyecto ante la Organización Mundial de Comercio para evitar que se alteren las ventas. En defensa, académicos, gobierno y sociedad civil afirmaron que ésto es lo mejor para la salud de la población.
Los pobres y los habitantes de zonas rurales consumen más alimentos altos en calorías y en grasas, excediendo los límites máximos recomendados. También comen menos pescado, lácteos y verduras. Como consecuencia, sufren de mayor obesidad. Son los resultados del estudio encargado por el Ministerio de Salud a la Universidad de Chile que muestra los cambios en los hábitos alimentarios de la población chilena.
La segunda Conferencia Internacional sobre la Nutrición estableció que aún existen 800 millones de peronas que padecen de hambre mientras que 500 se encuentran obesas. 170 países, incluido Chile se plegaron a un marco de acción para frenar esta condición
El país aparece en los primeros lugares de diversas investigaciones internacionales. El problema es que estos estudios demuestran aspectos que en el Chile actual no se quiere destacar.
La Organización Panamericana de la Salud situó a Chile entre los países con mayor tasa de obesidad del mundo. Especialistas aconsejan terminar con el prejuicio de que las comidas tradicionales hacen engordar y piden incorporar el tema en los planes escolares.
Para el académico del Inta, Chile no tiene políticas acorde a sus necesidades nutricionales. Los altos índices de obesidad presentes en la población dan cuenta de un problema a nivel nacional.
Los congresistas señalaron que la idea tiene por objetivo generar un impacto sobre la salud pública chilena, cuyos índices de obesidad llegan al 23% en niños de seis años.
Fulvio Rossi criticó duramente la normativa de implementación de la llamada “Ley Súper 8”, calificándola de una “estafa” que busca desinformar a la ciudadanía respecto de los alimentos que consume.
Según la FAO, América Latina y el Caribe están logrando una de las metas más importantes que han señalado las organizaciones internacionales: la erradicación del hambre y la subalimentación. Chile lidera los buenos índices en la materia, pero al mismo tiempo encabeza el negativo ranking de la que parece ser la enfermedad nutricional del próximo ciclo, la obesidad.
Los niveles de sobrepeso y obesidad infantil en Chile son “alarmantes”, según demuestra el último Simce de Educación Física y un estudio de la OCDE que pone a nuestro país entre los cuatro con más población obesa en el mundo. Expertos advierten de la necesidad de modificar los hábitos alimenticios en la familia y de regular las leyes sobre alimentación y publicidad.
La ministra de Educación Carolina Schmidt dio a conocer los resultados del último Simce de Educación Física, revelando que cuatro de cada diez alumnos presenta obesidad o sobrepeso en octavo básico. Además se indicó que el 23% de los estudiantes presenta un riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y metabólicas.
Una serie de iniciativas que buscan disminuir los niveles de obesidad en la población se comenzarán a discutir en el Parlamento. A la ya aprobada “Ley Super8”, se suma el proyecto sobre publicidad de los alimentos y la institucionalización del programa Elige Vivir Sano. Si bien expertos valoraron las iniciativas, parlamentarios indican que es necesario materializar un “cambio cultural”.
