Minsal advierte riesgo de consumir salmones tras fuga en Calbuco

Son casi 700 mil salmones que se fugaron desde jaulas del centro de la empresa Marine Harvest, ubicados en la Isla Huar, debido a un fuerte temporal que afectó la zona.

“Es altamente no recomendable comprar en lugares no autorizados. La seremi va a ser muy categórica de encontrar estos lugares y aplicar las máximas sanciones porque estarían poniendo en riesgo a la población”, aseguró el ministro Santelices.

El riesgo se debe a que los salmones tienen la condición de no haber completado su proceso industrial y cadena de frío, por esto es que las autoridades alertaron sobre el riesgo de comprar esta especie en lugares no autorizados.

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