‘De Patio’ se convirtió el 11 de octubre en el restorán número 34 de la lista 50 Best Restaurants’ 2019, una semana antes del estallido social chileno que cambió las reglas de juego. Benjamín Nast, cerebro del local, reflexiona aquí sobre la llamada “cocina de autor” y su supervivencia en medio ya de una segunda crisis, la pandemia por coronavirus.
