Además, señaló que en Chile “cada familia desperdicia cerca de 63 kg de pan al año” y entregó recomendaciones para reducir el desperdicio en los hogares.
Chile está por debajo de rangos internacionales en el consumo de diversos nutrientes críticos que afectan a la larga a la salud de las personas.
En consecuencia, especialistas y parlamentarios depositan la responsabilidad en los consumidores para exigirle mejor calidad a las industrias y en el Gobierno para que provea de educación.
