Un nuevo estudio financiado entre otros por el Instituto de Salud Carlos III en España demuestra la efectividad de la dieta mediterránea a la hora de prevenir los problemas cardiovasculares. La investigación, que ha durado 10 años y ha contado con la participación de cerca de 7.500 personas, es la más exhaustiva realizada en pacientes de riesgo. Sus resultados acaban de ser publicados por la revista médica New England Journal of Medicine.
