En el transcurso de la iniciativa, se ha destacado el valor cultural de los alimentos del secano mediante actividades de difusión de productos locales como el chícharo, ortiga, cordero, papas, lechugas, vinos artesanales, entre otros.
La actividad destacó la preparación de alimentos locales junto a vinos de Cachapoal, Cardenal Caro y Colchagua. “Nuestra Región de O’Higgins presenta un patrimonio alimentario rico y diverso”, indicó el gobernador Pablo Silva.
