La directora del Centro de Investigación en Ambientes Alimentarios y Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición de la Universidad de Chile es un referente internacional en el estudio y desarrollo de políticas públicas en el área.
Halloween es la deformación de “All hallow´s eve”, que se traduce como la “víspera de todos los santos”. Esta fiesta responde a una cristianización de una celebración Celta llamada “Samhain”, la que celebra el término del verano, junto con el fin de la cosecha. El año celta culminaba en el Samhain, donde en la noche […]
En su décimo primera versión, el reconocimiento recayó en nueve obras de distintas regiones del país. La directora del Museo de Arte Popular Americano, Nury González, valoró la premiación en cuanto al impulso a la creación de los artesanos y artesanas y la protección de sus obras.
La Doctora y académica del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile se refirió, en nuestro noticiero Radioanálisis, a los efectos de la Ley de Etiquetado a tres años de su implementación.
Si bien en el texto se explicita que la publicidad no puede ir dirigida a jóvenes y niños menores de 14 años, sí se habilita a la industria para disponer de avisos en programas deportivos y culturales para todo espectador. La medida es criticada por los autores de la Ley de Etiquetados y por el presidente del Colegio de Nutricionistas.
