“Es urgente que, como humanidad, hagamos un cambio en nuestros estilos de vida, para heredar un mundo más verde, sustentable y amable para las futuras generaciones”, declaró la alcaldesa de Santiago, Irací Hassler sobre el desafío vegano.
Mauricio Serrano sostuvo que la visibilización del veganismo se relaciona con la importancia que tiene en el bienestar de los animales, del planeta y la propia salud de las personas cuando se lleva “una alimentación vegana bien planificada”.