Según la Unesco, la seguridad alimentaria significa que todo habitante dispone de los medios necesarios para acceder de manera segura a comida en calidad y cantidad suficiente. Sin embargo, el escenario es complejo con siete mil millones de habitantes en el planeta, y otros dos mil millones que se unirán en 2050.

En su discurso por el Día Mundial del Agua, el secretario general de Naciones Unidas, Ban Ki-Moon, señaló que “a fin de garantizar la seguridad alimentaria e hídrica para todos, se requerirá la plena participación de todos los sectores y agentes. Será necesario transferir tecnologías hídricas apropiadas, empoderar a los pequeños productores de alimentos y conservar los servicios esenciales de los ecosistemas. Se requerirán políticas que promuevan los derechos al agua para todos, una mayor capacidad reguladora y la igualdad entre los géneros”.

En este marco, en nuestro país los ministros de Obras Públicas, Laurence Golborne, de Interior (s), Rodrigo Ubilla, y de Energía, Rodrigo Álvarez, firmaron una circular para la aplicación de medidas de ahorro y eficiencia en el uso del agua y electricidad en la administración pública.

En dicha oportunidad, el titular del MOP recalcó la necesidad de preservar el recurso hídrico: “Se estima que en los próximos 15 o 20 años la población mundial puede llegar a niveles de 10 billones de habitantes, con la consiguiente necesidad no solo alimentaria, sino también en materia de agua para nuestro planeta. Hoy, en torno al uno por ciento de las reservas mundiales de agua del planeta, es agua dulce. Por tanto, tenemos una tremenda obligación en utilizar el agua en forma racional, medida y adecuada”, dijo.

Posteriormente, Golborne se trasladó hasta el Instituto Nacional, donde entregó recomendaciones sobre el uso responsable del agua en los colegios.

Durante la mañana de ayer se realizó además la ceremonia de premiación del concurso Junior del Agua, organizado por la Dirección General de Aguas y el Comité Nacional para el Programa Hidrológico Internacional de Unesco.

Los ganadores fueron Alonso Álvarez y Daniel Barrientos, provenientes del Instituto Don Bosco de la región de Magallanes, con su investigación “Creación de biocombustible a partir de residuos de la industria salmonera, amigable con el medio ambiente”.

Los alumnos tendrán la posibilidad de representar a Chile en el Stockholm Junior Water Prize  de Suecia en agosto próximo, compitiendo con jóvenes de otros 30 países.

Además, se realizaron marchas en Cabildo, Limache y Valparaíso, organizadas por el Movimiento por la Defensa del Agua, la Tierra y el Medio Ambiente, Modatima, junto a la Red Ambiental Norte y el Movimiento Ciudadano por la Recuperación del Agua de Cabildo.

También hubo actividades en Copiapó, bajo la consigna “El agua sigue sin ser un derecho fundamental”, Vallenar, Coquimbo, Salamanca y Temuco.