A días que comenzara a regir la Ley de Etiquetado de Alimentos, se originó una polémica por la conocida “Cajita Feliz” de Mc Donald’s. La empresa norteamericana habría solicitado un análisis de sus productos al Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA) de la U. de Chile para comprobar su cumplimiento de la normativa, sin embargo la entidad negó haber llevado a cabo este procedimiento.
Chile está por debajo de rangos internacionales en el consumo de diversos nutrientes críticos que afectan a la larga a la salud de las personas.
En consecuencia, especialistas y parlamentarios depositan la responsabilidad en los consumidores para exigirle mejor calidad a las industrias y en el Gobierno para que provea de educación.
