La iniciativa, que modifica el Código Sanitario para definir el concepto de carne y prohibir dar esa denominación a productos que no sean de origen animal, está en trámite legislativo en la Cámara de Diputadas y Diputados.
Lorena Rodríguez Osiac, Gerardo Weisstaub Nuta, Daniel Egaña Rojas, Patricia Gálvez Espinoza Grupo Transdisciplinario para la Obesidad de Poblaciones (GTOP)-Universidad de Chile Las organizaciones profesionales y académicas tenemos una responsabilidad ineludible en cuanto a la información que le entregamos a la comunidad, por eso llama la atención encontrar en la revista “Mi Hijo” (Nº […]
La normativa, que se espera sea promulgada en las próximas semanas por el Ejecutivo, prescribe además una campaña de educación en los establecimientos educacionales. Aunque es un primer paso muy importante para quienes padecen celiaquía, no se hace cargo de un problema fundamental: la falta de detección, un asunto netamente de salud que no ha encontrado eco en las autoridades.
En el comienzo de la tercera y última fase de implementación de la Ley 20.606, académicos nacionales e internacionales, junto al mundo político se reunieron en la Universidad de Chile para analizar cómo la medida ha impactado en las elecciones de los consumidores y posicionado a nuestro país como un modelo a seguir por el resto del planeta.
Por unanimidad los legisladores respaldaron en particular el proyecto que propone transparentar el mercado de los productos lácteos, permitiendo al consumidor, en forma libre e informada, decidir sobre su consumo.
En una reunión entre la ministra de Salud, Helia Molina, especialistas y académicos, se decidió derogar el Reglamento, para concretar un modelo que responda a las necesidades de la ciudadanía.
