Las muertes por cáncer han superado a las enfermedades cardiovasculares como primera causa en Chile, aún más a propósito de la pandemia por COVID-19. Es necesario implementar políticas públicas para la prevención y el control de esta enfermedad. La evidencia es consistente en demostrar que es posible prevenir entre un 30% y un 40% de […]
El ministro de Agricultura señaló que está comprobado que la enfermedad que afecta a aves no tiene repercusión en la industria de las carnes blancas. Respecto al incremento del precio de carnes rojas, llamó a consumir más frutas y verduras.
Halloween es la deformación de “All hallow´s eve”, que se traduce como la “víspera de todos los santos”. Esta fiesta responde a una cristianización de una celebración Celta llamada “Samhain”, la que celebra el término del verano, junto con el fin de la cosecha. El año celta culminaba en el Samhain, donde en la noche […]
El recién nombrado jefe de esa cartera de Gobierno advierte sobre la crisis hídrica que vive el país y que afecta la producción de alimentos, poniendo en riesgo producciones que hasta hace algunos años estaban aseguradas. También comentó respecto de las reuniones que ha sostenido con gremios, empresarios y de cooperativas agrícolas que es donde colocará el acento la administración de Gabriel Boric.
El nuevo coronavirus aún no ha llegado a América Latina pero la crisis sanitaria china ya se vislumbra como otro escollo económico para la región.
El investigador del Instituto de Nutrición y Tecnología en Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile abordó, en nuestro programa Semáforo, las razones para adelantar el Año Internacional de las Frutas y Verduras y el visto bueno de la FAO a la iniciativa.
El Comité Nacional para la Prevención y Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en el País, como instancia multidisciplinaria abordará la creación de políticas públicas para mitigar la pérdida de productos por parte de la sociedad y la industria. Según plantea parte del comité, los empresarios han cercado la información, puesto que no quieren revelar las cantidades ni los lugares dónde se generan estos desperdicios.
Preocupación hay en el sector exportador luego que los trabajadores de la empresa Puerto Central en San Antonio decidieran paralizar sus actividades. Los trabajadores mantendrán la movilización a días que comience la temporada de exportación de fruta en el país.
Las exportaciones frutícolas y mineras han permitido un relevante aporte al progreso del país (más del 60% del valor enviado al exterior), un éxito alcanzado gracias a diversidad de factores.
Luego de las últimas heladas y marcada sequía se estiman pérdidas en más de US$1.000 millones, según cifras del sector.
