El Índice de Precios al Consumidor anotó un alza de 0,1% en agosto, llegando a su menor nivel desde 2021. Entre las divisiones que registraron sus mayores descensos se encuentra “bienes y servicios diversos”.
A nivel latinoamericano las Enfermedades Cardiovasculares (ECV) siguen liderando como principal causa de mortalidad, lo que conlleva una mayor carga de enfermedad y discapacidad en la región. Con el propósito de promover en la población estilos de vida saludables que disminuyan la incidencia de ECV, durante el mes de agosto en Chile se conmemora el […]
La actividad destacó la preparación de alimentos locales junto a vinos de Cachapoal, Cardenal Caro y Colchagua. “Nuestra Región de O’Higgins presenta un patrimonio alimentario rico y diverso”, indicó el gobernador Pablo Silva.
Las últimas investigaciones de la FAO muestran que alrededor de 735 millones de personas padecen hambre en la actualidad, en comparación con los 613 millones de hace cuatro años.
No existe un alimento especifico, pero sí una variedad de alimentos que en conjunto tienen influencia en el fortalecimiento del sistema inmune”, explica la nutricionista Consuelo Burgos, profesora del INTA.
En el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, Naciones Unidas llama a crear conciencia y a la acción para prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos. Para entendernos, definamos inocuidad alimentaria: un alimento inocuo no causa daños crónicos ni agudos a la salud; microbiológicamente, está libre de microorganismos patogénicos (ej., bacterias que […]
El día mundial del agua se celebró el pasado 22 de marzo. Este año Naciones Unidas organizó la Conferencia Mundial del Agua, para dialogar sobre el derecho humano de este recurso como bien común, sustento esencial para la vida, agroecosistemas, alimentación y sostenibilidad del planeta. ¿Sabías que, a pesar de su importancia y la gravedad […]
El ministro de Hacienda destacó la caída en especial del precio de los alimentos. Además, rechazó las críticas a la reforma tributaria. “No es bueno seguir repitiendo afirmaciones sin irlas chequeando con los datos”, apuntó.
Las consecuencias de la pandemia por COVID-19, el conflicto en Ucrania, el cambio climático y la desaceleración económica generalizada han puesto de relieve la lucha contra la inseguridad alimentaria en el debate público mundial. América Latina y el Caribe no está al margen de esta situación. El aumento de los precios de los fertilizantes y […]
El ministro de Agricultura señaló que está comprobado que la enfermedad que afecta a aves no tiene repercusión en la industria de las carnes blancas. Respecto al incremento del precio de carnes rojas, llamó a consumir más frutas y verduras.
El economista afirmó que en este grupo se ha registrado un aumento de más del 20% y que los próximos meses serán más complicados porque “vamos a estar en la parte más negativa de la curva de crecimiento, en una fase recesiva”.
Durante la mañana, un grupo de mujeres protestó frente al Metro Los Presidentes por la precaria situación que enfrentan debido a los sucesivos incrementos de los precios. Según el INE, las remuneraciones tuvieron una baja de 2,6% el último año.
