Aunque ganas no nos faltan, no somos capaces de probar todos los vinos que existen en el mercado, por eso se agradece que existan expertos que si lo hacen por uno. Acá un resumen de lo que Patricio Tapia y equipo destacaron en Descorchados 2013 y lo que la Mesa de Cata de CAV recomienda esta temporada.
Si de algo deberían tratarse estas fechas es de compartir un buen momento y la mesa es el lugar privilegiado para ello. Millones de familias en todo el mundo están preparando ricas comidas para celebrar con sus seres queridos estas fiestas y en ese escenario, la elección del vino es fundamental. Acá algunas recomendaciones
Fin de año, época en que clásicamente los espumantes se lucen en nuestras mesas. En el último par de años la oferta de estos burbujeantes vinos se ha extendido y diversificado. Acá algunos datos para tener en cuenta a la hora de decidir con que brindar.
En estas fechas en que la fiebre del consumismo nos rodea y acá algunas razones y opciones para regalar vinos. Una buena excusa para disfrutar, sin gastar mucho, de un buen momento para compartir y disfrutar.
¿Qué pasará con los tres días de oscuridad? ¿Es cierto que se vienen cataclismos para el 21 de diciembre? ¿Qué efectos tendrá sobre la tierra la alineación de los planetas que se producirá el 21 de diciembre? ¿Y las explosiones solares? ¿Debemos juntar agua? Aquí algunas respuestas de Jaime Hales
Ya no es necesario cruzar la cordillera para tomarse un buen Malbec. Aunque es innegable la calidad que está detrás de la cepa emblema de la viticultura argentina, es necesario destacar que en Chile se están haciendo cada vez más interesantes vinos con esta cepa. Acá les contamos de algunos.
Nuestra casa de estudios logró el primer lugar de las preferencia entre alumnos de colegios particulares, subvencionados y municipales. El Rector, Víctor Pérez, afirmó que estos resultados confirman la necesidad de continuar fortaleciendo la educación pública.
Cuando el termómetro comienza a coquetear con los 30° comienza el reinado de los vinos blancos. Estos cálidos días que nos regala el calor santiaguino son excelente excusa para descorchar- o “desroscar” en algunos casos- vinos que antes pasaron algunas horas en el refrigerador. Acá algunos recomendados Sauvingnon Blanc para refrescarse y disfrutar.
Desde este 23 de noviembre y hasta el viernes 30 se realiza en nuestra capital la quinta edición del Festival de Cine B. Con 9 sedes y 6 categorías de competencia, los cinéfilos de la capital tienen acá una buena oportunidad para ponerse al día con parte de la más interesante producción nacional e internacional.
A menos de una hora del centro de Santiago se puede visitar una de las viñas más importantes del mundo. En estos días en que el sol nos regala más luz y mejores temperaturas anímese, conozca una de las más bonitas bodegas del centro del país y aproveche de aprender algo de sus vinos y nuestra historia.
La renuncia de un destacado editor y también la de un escritor chileno a ser parte de la comitiva chilena que viaja la próxima semana a la Feria Internacional del Libro de Guadalajara, dejan en entredicho los 116 títulos que serán repartidos entre las bibliotecas públicas del país. La controversia surge debido a la relevancia y contenido de estos ejemplares.
A propósito del Festival Internacional de Cine de Antofagasta (FICIANT) que se está desarrollando por estos días y hasta el domingo 18, acá algunas reflexiones sobre la importancia de la existencia y el crecimiento de estos eventos en nuestro país.
