Este jueves 17 se inauguran dos eventos literarios en la ciudad de Santiago: Verano del Libro y la 10° Feria del Libro del Parque Forestal. Ambas se llevarán a cabo al aire libre, y pretenden hacer de enero un mes de lectura y actividades culturales.
Desde hace diez años la Asociación de Vinos de Chile organiza este concurso en donde un destacado panel de expertos internacionales escoge lo más destacado de la producción vitivinifera local. Acá un resumen de los ganadores.
Entre 1.000 y 2.000 millones de toneladas de alimentos producidos cada año en el mundo se desperdician, según un informe de un organismo británico divulgado este 10 de enero. El despilfarro concierne también los recursos necesarios para producir los alimentos, entre otros, miles de millones de metros cúbicos de agua.
El filme nacional ambientado en el Plebiscito de 1988 quedó seleccionado entre los cinco finalistas al Oscar en la categoría de mejor película de habla no inglesa, por lo que su nombre estará presente en la ceremonia de premiación del próximo domingo 24 de febrero.
Ya que estamos en época de nuevos inicios y de redefinir objetivos y estrategias para enfrentar el año, me acordé de un pequeño y encantador libro de Ignacio Maciel llamado “El Zen y el Arte de Degustar Vinos”, que nos da algunas pistas sobre como aprender a disfrutar que se nos ofrece la vida y el mundo de los vinos.
La espectacular obra sinfónico-coral, que vuelve al escenario del Teatro Universidad de Chile después de nueve años, dará realce a la celebración de los 72 años de vida de la Orquesta Sinfónica de Chile, la agrupación orquestal de mayor trayectoria del país.
Un veterano medita mientras traspasa los teléfonos y direcciones de la agenda 2012 a la del 2013: ¿Cuántos años más me quedan para hacer esta tarea? El tiempo corre, más bien dicho galopa, en la medida que nos acercamos a edades maduras y son varias las cosas que de un año a otro, uno deja de hacer.
Este jueves se inició el Festival de Teatro Santiago a Mil con la inauguración de la exposición “La historia detrás de la historia”, en la que se celebrarán los 20 años de este importante evento cultural durante el mes de enero.
Aunque ganas no nos faltan, no somos capaces de probar todos los vinos que existen en el mercado, por eso se agradece que existan expertos que si lo hacen por uno. Acá un resumen de lo que Patricio Tapia y equipo destacaron en Descorchados 2013 y lo que la Mesa de Cata de CAV recomienda esta temporada.
Si de algo deberían tratarse estas fechas es de compartir un buen momento y la mesa es el lugar privilegiado para ello. Millones de familias en todo el mundo están preparando ricas comidas para celebrar con sus seres queridos estas fiestas y en ese escenario, la elección del vino es fundamental. Acá algunas recomendaciones
Fin de año, época en que clásicamente los espumantes se lucen en nuestras mesas. En el último par de años la oferta de estos burbujeantes vinos se ha extendido y diversificado. Acá algunos datos para tener en cuenta a la hora de decidir con que brindar.
En estas fechas en que la fiebre del consumismo nos rodea y acá algunas razones y opciones para regalar vinos. Una buena excusa para disfrutar, sin gastar mucho, de un buen momento para compartir y disfrutar.
¿Qué pasará con los tres días de oscuridad? ¿Es cierto que se vienen cataclismos para el 21 de diciembre? ¿Qué efectos tendrá sobre la tierra la alineación de los planetas que se producirá el 21 de diciembre? ¿Y las explosiones solares? ¿Debemos juntar agua? Aquí algunas respuestas de Jaime Hales
Ya no es necesario cruzar la cordillera para tomarse un buen Malbec. Aunque es innegable la calidad que está detrás de la cepa emblema de la viticultura argentina, es necesario destacar que en Chile se están haciendo cada vez más interesantes vinos con esta cepa. Acá les contamos de algunos.
Nuestra casa de estudios logró el primer lugar de las preferencia entre alumnos de colegios particulares, subvencionados y municipales. El Rector, Víctor Pérez, afirmó que estos resultados confirman la necesidad de continuar fortaleciendo la educación pública.
Cuando el termómetro comienza a coquetear con los 30° comienza el reinado de los vinos blancos. Estos cálidos días que nos regala el calor santiaguino son excelente excusa para descorchar- o “desroscar” en algunos casos- vinos que antes pasaron algunas horas en el refrigerador. Acá algunos recomendados Sauvingnon Blanc para refrescarse y disfrutar.
Desde este 23 de noviembre y hasta el viernes 30 se realiza en nuestra capital la quinta edición del Festival de Cine B. Con 9 sedes y 6 categorías de competencia, los cinéfilos de la capital tienen acá una buena oportunidad para ponerse al día con parte de la más interesante producción nacional e internacional.
